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ゴーヤだらけ

 ゴーヤカーテンに挑戦して早1ヶ月。6月末に植えた苗はすく
すく育っているが、葉がぎっしりとはいかない。すかすかである。
摘芯がうまくいかなかったのか、と悩みながら、つるを誘引して
みたりするが、既に、一番長い蔓は2階まで届いており、いまさ
ら誘引しても何だかなあ・・・
 が、葉っぱの分、花が栄養をとっているのか、なかなか花つき
は良い。よって実はなる。
「爆発しないように」
と、Facebookで元会社の同期のみなさんからいただいたアド
バイスに従って、ちと早めに収穫をしている(つもり)。
 しかし、ゴーヤを使った料理なんてチャンプルくらいしか知ら
ない。先日、自分でトマトと玉ねぎとゴーヤのスープを作って
みたがこれ以上、アイディアないし。
 と思ったら、やはりFacebookで、大学の沖縄出身の同級生
から、「酢の物がお勧めだ。」というアドバイスがあった。社会
運動はしていないけれど、Facebook使えるなあ。
 で、酢の物もやってみた。普通の三杯酢より少し甘めにした
ら、ちょっとピクルス風の酢の物ができた。しかし・・・続々とな
っているゴーヤの実。子供の友達の家に配り、パパの会社の
同僚に配り、現在、一段落。第二期がなったら、また配布先
を考えよう。
by akira_dai | 2011-08-03 19:54

AKIRAの日常、考えたこと、など。平凡です。